商用专业IH电磁炉系

商用专业
IH电磁炉系

商用专业
电磁炉系列

环保高

采用最新电磁加热技术以及电脑智能控制,机体各部分都致力确保火力及能耗的精准控制及运作流畅,让各炉具能在最适度的电能及煮食温度下操作

水电分

传统电热炸炉的发热管浸入油中,直接与食油接触,除加热不均,发热管亦易坏。同时,食油使用几次就变黑,以致要经常更换,成本高涨

变频技

燃气炉、电热炉以至旧式电磁炉的输出功率(亦即火力),会受输入功率影响, 调校火力时出现高低起伏,亦导致不必要的能源消耗

智能化操

德国宝商用专业电磁炉具系列支援WiFi遥距控制,您将可利用智能手机或平板电脑同时间操控各种炉具

四大核心硬

整台炉具的灵魂,在于其智能机芯,机芯操控炉具的烹调温度、时间、锅具识别,赋予炉具超强功率锁定技术

应用范

合作伙伴:

功夫点心

年份:

2018

合作伙伴:

功夫点心

年份:

2018

难题:

功夫点心希望透过智能化自动操作,即使更换厨师也能确保食物的出品水平符合一定标准,另外希望节省能源及成本支出。

产品:

安装一系列的商用专业电磁炉具,包括煲仔饭、汤炉、蒸柜、炸炉等等。

成效:

全新商用专业电磁炉具让烹饪更加快而精准,即叫即制运 作毫无难度,能确保食物的出品水平符合功夫点心的水平,亦能够节省能源及成本支出。

应用范

合作伙伴:

城巿花园酒店

年份:

2018

合作伙伴:

城巿花园酒店

年份:

2018

难题:

为了节省厨房营运的能源及成本支出的难题,城巿花园酒店需寻求一个解决方案。

产品:

城巿花园酒店于厨房位置安装了电磁汤炉。

成效:

在城巿花园酒店的厨房安装电磁汤炉后,电磁汤炉比传统技术减低最少三成支出,有效节省能源及成本支出。

应用范

合作伙伴:

银龙饮食集团

年份:

2018

合作伙伴:

银龙饮食集团

年份:

2018

难题:

银龙饮食集团希望节省能源及成本支出,同时确保食物出品符合标准,引入智能化自动操作。

产品:

在银龙饮食集团的餐厅安装中式电磁炸炉。

成效:

在银龙饮食集团的厨房安装中式电磁炸炉后,炸炉出品快而精准,炸炉具配备高端的电磁加热技术,为银龙饮食集团节省能源及成本支出,也确保食物出品符合标准

应用范

合作伙伴:

茶木‧台式休闲餐厅

年份:

2018

合作伙伴:

茶木‧台式休闲餐厅

年份:

2018

难题:

茶木‧台式休闲餐厅希望透过智能化自动操作,确保食物出品符合标准,节省能源及成本支出。

产品:

于茶木‧台式休闲餐厅的厨房中安装中式电磁炸炉。

成效:

在茶木‧台式休闲餐厅的厨房安装中式电磁炸炉后,炸炉出品快而精准,炸炉具配备高端的电磁加热技术,有效节省能源及成本支出。

应用范

合作伙伴:

薈耆颐养院

年份:

2018

合作伙伴:

薈耆颐养院

年份:

2018

难题:

为薈耆颐养院提供一个节省能源及成本支出的解决方案 。

产品:

在薈耆颐养院的厨房安装电磁炒炉、电磁三门蒸柜、电磁汤炉。

成效:

在薈耆颐养院的厨房安装电磁炒炉、电磁三门蒸柜、电磁汤炉后,因电磁炉具配备高端电磁加热技术以及电脑智能控制。比传统技术减低最少三成支出。

商业系列介绍

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商用专业电磁炉具系列陈列中

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