材料:
薄切牛肉片70 克、 珍珠米70 克、 水60 毫升、 本菇50 克、 洋蔥 ( 切絲) 50 克
調味料:
薑蓉1 茶匙、蒜蓉 1 茶匙、日本醬油 2 茶匙、糖1/2 茶匙、味醂、1 茶匙鹽適量
做法:
1. 調味料拌好,混入切碎的牛肉、本菇及 洋蔥醃1 0 分鐘;珍珠米洗淨,備用。
2. 把所有材料放入燉盅, 關蓋上放入 燉湯壺,選取隔水燉模式烹煮45 分鐘 即可。
3. 完成後打開煲蓋即成。