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芝士火腿焗蛋杯
材料:
鸡蛋(中)
车打/瑞士芝士
鲜火腿
白方包 (去皮)
牛油
盐
黑胡椒
制作步骤:
1.
鸡蛋连壳放在大碗中，以热水浸泡约10分钟。
2.
方包片以木棒压至最薄，涂上牛油，铺于小蛋糕杯中，将两边向内捏折成杯状，放入光波万能煮食锅中，用低架以205°C烘3分钟至金黄色，取出。
3.
将一片火腿迭于一片芝士上，从中心点向外切一小刀，然后卷成雪糕筒状，置于面包杯中，再将浸热过的鸡蛋打在三文治杯内，加盐和黑胡椒调味。
4.
三文治杯放回光波炉，再烤3分钟至蛋白刚熟 (呈湿润)。取出用锡纸封紧，以余热再焗5分钟即可。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。