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咸鱼剁煎肉饼
制作步骤:
1.
咸鱼蒸熟；虾米浸软后用油锅爆香。
2.
猪肉剁碎，拌入生抽、糖及盐调味料，放在冰箱腌15分钟。
3.
猪肉碎加入生粉、水及油，拌至肉碎起浆。
4.
咸鱼拆骨、起肉，弄碎，与虾米一同拌入已腌的肉碎。双手抺上油，将肉搓成圆饼状。
5.
烧热韩式光波烧烤炉，放入肉饼煎5分钟，反转肉饼，煎至两面金黄色即可上碟。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。