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合桃一口酥
制作步骤:
1.
将面粉筛好﹔牛油置于室温中至软身，备用。
2.
面粉先混入泡打粉，再放入糖、牛油、鸡蛋及食用臭粉拌匀。加入椰茸搓成面团，置入冰箱中冷冻2小时。
3.
面团切成每份约1吋长小块，再压成理想一口酥形状，置于预先扫了牛油的烘盘上。
4.
在面团上逐一放上合桃，然后将烘盘放入光波万能煮食锅的低架上，以180˚C焗12分钟或至呈金黄色即成。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。