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鸡肉串烧配自制沙爹酱
材料:
"鸡腿肉
花生
潮州辣椒油
植物油
冰糖
粗盐
"
制作步骤:
1.
花生先去衣烘香，然后与其余沙爹酱料一并放入自然养生机，按「酱汁」程序打成沙爹酱。
2.
鸡肉洗净沥干，以一半沙爹酱份量腌15分钟。
3.
将鸡肉切小块后，用竹签串起来，放入光波炉内的低架上，以250℃-260℃烤10分钟或至呈金黄色即成。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。