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玉桂葡萄干包
材料:
暖牛奶
无盐牛油
砂糖
盐
全蛋
高筋面粉
葡萄干
肉桂粉
酵母粉
制作步骤:
1.
准备材料并准确称量；留起其中一只蛋黄备用。
2.
酵母粉放入酵母投放器，其余材料依左列次序倒入面包桶中，再将面包桶装入自家制面包机内。
3.
关盖，选择“生面团”程序。
4.
完成后取出面团，分成8份后搓成1吋直径长条；每两条互相交迭，扭出环型面包，静置20-30分钟。
5.
蛋黄加2汤匙清水拌匀，扫在面团上。面团放入光波炉的低架上，以180℃焗20-25分钟至金黄色。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。