自家制面 健康美味无添加

深受大众欢迎的《食好D 食平D》载誉回归,肥妈继续运用德国宝厨房电器发挥烹饪技巧,今次更用上全新产品,只需简单操作,轻易炮制出过百款不同美食。

6款模杯任你搭配 尝遍世界面食

细面模杯

能制作港式虾子面、中式龙须面及意式天使面等

圆面模杯

能制作日式拉面、港式油面和意大利粉等

扁面模杯

能制作上海面、日式乌冬等

宽面模杯

能制作中式刀削面和意式扁面等

锯齿模杯

能制作曲奇、中西式点心皮等

通心模杯

能制作通心粉和长通粉等

2合1设计 面团也能一键制!

二合一和面出面设计,既可制作面条,又可一按键独立制作面团,炮制百变美食

制作法式面包
制作葱花馒头
制作曲奇
制作合桃酥

简易制面三步曲

加入高筋面粉、水、蛋和心水食材。

按搓揉键,数分钟便能搓出均匀面团。

取出隔板,按出面键,在模杯下方预备容器盛载新鲜面条即可。

简单·便利 DIY亲子入厨乐

透明搅拌盒设计可透视制作过程,充满乐趣;更可按小孩喜爱的有益食材,发挥无限创意,大人小孩齐参与,共享DIY入厨亲子乐。

360°仿人手立体和面

360°仿人手立体和面

创新搅拌刀设计,360°仿人手立体和面,高强度全方位搅拌,数分钟和出均匀面团,打造筋道面条。

质地筋道

专利螺旋出面杆

专利螺旋出面杆

专利出面杆设计贴心,能自动将全部面团搅出制面,方便使用,减少浪费。

均匀有弹性

专利下向出面技术

专利下向出面技术

垂直下向出面,面条出得顺畅自然,能有效改善面条结团情况,丝丝分明。

口感爽滑

横向吹风技术

横向吹风技术

首创内置吹风机,出面时自动吹干面条,面条干爽不黏糊。

自然顺滑

贴心设计 完美细节

智能控制面板

全新倾斜式控制面板设计,方便操作。只需简单按键,就能毫无难度做到百变中西面食。

安全压锁扣

全扣紧机身上盖方可运作,安全可靠。

多款配件 齐备易用

配备面粉量杯及水量杯、模杯、扳手、切面刀和清洁擦等配件,贴心方便,令制面过程加倍畅顺。
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技术规格
  • 机身 / 产品特征
  • 性能及特色
  • 其他
  • 产品规格及外观如有变更,恕不另行通知。产品保用条例以“使用及安装说明”为准。

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常见问题

用面条机制面时,面粉和水的比例是多少?
用面条机做面条,通常以200克高筋面粉:110克液体,液体可以是水、蛋液、蔬菜汁和少量油。以这个比例调制的面团搓揉后最为弹牙。
用面条机制面时,不能同时把干的材料和湿的材料放进搅拌盒吗?为甚么?
先在搅拌盒拌匀干材料如面粉、盐,是因为要使盐的分布平均,而在干材料搅拌时,边拌入湿材料,面团才可以揉得均匀,不会起粒。
根据200克面粉:110克液体的配方制成的面条口感偏硬,有甚么解决办法?
可尝试在搅好面团后,先不要压出面条,而让面团放置在搅拌盒约20分钟,让它进行「醒面」过程;20分钟后才取出隔板压面,这样面条便会爽滑弹牙不偏硬。
用面条机制作面团或面条时需要加入发粉吗?
不用,面条机的搅拌功能可提升面团筋度,制作出高韧度的面团,故正常情况下,制作面条不需要加入发粉。
面条机如何防止面条缠绕和粘在一起?
面条机以专利下向出面设计配合独有吹风机,即时风干,有效避免面条结团。
能放入其他如肉类的食材制作面条吗?
本机只可用作制作面条,不能用作绞肉。配料可使用任何粉状、流质或打成酱/蓉的材料,如水、酱料或蔬菜蓉等。
使用后应如何清洁面条机?
除了主机不能用水清洗之外,其他透明或可拆部件如搅拌盒、搅拌刀、挤压盒、隔板、上盖等都可用水清洗。 注意:由于面粉遇水会黏结,以致难以清洗,故清洗前应先用随机附送的刷子把部件上的面粉和面团刷去。
面条制成后能即时享用吗?
当然可以。面条制成后能马上放入沸水或汤中煮熟即吃。注意各式面条的烹调时间各有不同。
面条机能制作甚么款式的面条?
随机附送的六款模杯,能制作各款面条,由幼面、意大利、扁面、面、宽面和通心粉都可以制作。用面条机制作的面团更有无限的可能性,可制出不同美食如馒头、薄饼面团、曲奇。
面条机可用来制作饺子皮吗?
按「搓揉」键混和水和材料后,便可从搅拌盒取出面团,制作饺子皮。

精选食谱

红菜头意大利粉
风山水起 鲍捞起
自家制肉酱长通粉
烧带子竹炭捞面
特色芝士龙虾意粉
十全十美 什锦捞起
横财就手 猪手捞起
意大利粉
猪骨汤叉烧拉面
鲜茄龙虾自制阔面
火腿丝炒自家制蛋面
竹炭面
虾子捞面