Strix发热体结合精确水泵设计,使蒸煮速度比市面一般电蒸锅快一倍,能够在20秒内产生足量蒸气,2分钟内便达到99℃的最高温度。
采用高速多层电蒸锅蒸煮,能有效保存蔬菜的维他命C含量。相对用其他炉具白灼的蔬菜,高速多层电蒸锅保留了两倍的维他命C。
保存食物營養大比拼 | |||
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明火煮食爐或電磁爐具 | 德國寶高速多層電蒸鍋系列 | 市面上一般常見電蒸鍋 | |
烹調方法 | 白灼 | 蒸煮 | 蒸煮 |
烹調時間 | 7-8分鐘 (使用明火或IC爐時間略有不同) |
5分鐘 | 13分鐘 |
維他命C含量 (每款3個樣本的平均數) |
101毫克/100克 | 208毫克/100克 | 131毫克/100克 |
保存維他命C的比拼結果 | 用高速多層電蒸鍋蒸煮西蘭花,維他命C含量是白灼的2倍;是一般電蒸鍋的1.5倍。 | ||
參考:SGS認證機構測試報告 |
使用三层蒸格同时烹调,份量足够全家享用,节能省时。