德国宝参展2018「香港餐饮展」 年度顶尖餐饮业界盛会
时尚电器及厨柜品牌「德国宝」将于2018年9月4日到9月6日参与亚洲博闻有限公司主办的2018「香港餐饮展」(展位:Hall 5FG, GD28)。届时将有来自世界各地的餐饮业界专业人士共聚一堂,德国宝将在这项一年一度的行业盛事,于现场展出最新厨房产品,包括全新Slim Line嵌入式厨电系列及商用专业电磁炉具系列,与业界人士分享最崭新和高端的商用厨房电器。
德国宝致力为餐饮业提供更专业的炉具和中西式厨房设备,为大厨带来不一样的下厨体验,满足不同类型餐饮企业的各种业务。展览现场将有一系列活动,包括展出和示范各款产品,选择包罗万有,不容错过!
德国宝今年再次赞助「埃科菲.青年厨师大赛」。一如以往,八位来自亚洲不同国家及地区的厨艺新星,将一连三日于2018香港餐饮展举办的第11届「埃科菲.青年厨师大赛」中一较厨艺高下,角逐亚洲区冠军殊荣,胜出者将会代表亚洲区出战于法国举行的全球总决赛。同场加映各埃科菲地区协会会长的精彩黑盒厨艺比赛,他们会施展浑身解数,表演精湛高超的厨技,殿堂级赛事万众瞩目。
地点:香港会议展览中心展览厅5FG, GD28展位
日期及时间:2018年9月4日至9月5日 (星期二至三)上午11时至下午6时30分 / 2018年9月6日(星期四)上午11时至下午5时
主办单位:UBM Asia
官方网站:https://www.restaurantandbarhk.com/rbhk/zh-hant/
商用专业电磁炉具系列瞩目登场
德国宝至诚推荐商用专业电磁炉具系列,采用最新电磁加热技术以及电脑智能控制,机体各部分都致力确保火力及能耗的精准控制及运作流畅,让各炉具能在 最适度的电能及煮食温度下操作。系列包括多款中西式厨房设备,满足不同类型餐饮企业的各种业务,能轻松满足您对煎、炒、煮、炸、炆、炖等不同烹调需要。四大核心技术∶革命性智能机芯、立体弧形设计超强电磁线圈、一体成形散热片和滴水不漏的防水技术;专门针对餐厅的需要,提供一系列智能、环保、安全、耐用的器具,旨在为餐厅提升烹饪品质和效率,并节省时间、人手的成本。
CP80, CP105, CP189, CPT-1
- - 自定烹调步骤、湿度、温度和时间,无限量储存,一键调用
- - 自动标准化操作,确保品质稳定
- - 轻触式电子控制,一按即制中西美食
- - 蒸、烤、烘烤、乾烤、蒸烤及全自动加湿等多种烹调功能
- - 热风循环系统,效果比传统更快更好
- - 微电脑变频技术及PID曲线控温技术,精准定时定温烹调
- - 自选升级Wi-Fi控制功能,实现遥距检测、调控
LR-ID-15, LR-ID-12(2), LR-ID-15(2)
- - 防爆防冲击板,承重100Kg压力冲击
- - 超温保护,预设控温功能
- - 平板式叠层高频线盘和聚磁技术,均匀地加热汤桶底面,轻松煲出老火靓汤
- - 隔离式加热,安全可靠,比燃油燃气节能60%
- - 主机板采用模组化设计,方便检修
- - LED显示屏,IP65标准防水设计
- - 变频散热系统,精准控制时间和温度,更加节能
- - 快速加热,高效控温,智能操作,方便简易
FR-IDA-3, FR-IDA-4
- - 全自动升降炸炉,采用电磁感应加热无极变频、变功率技术,比传统油炸炉节能30%以上
- - 专利导油动向板设计,无泵循环技术,让油自动翻滚,避免食物相互黏贴
- - PID演算法人工智能控制系统,即时探测炸炉温度,精准控温,延长食油使用周期,免频繁换油
- - 变频加热,火力强劲而均匀,无需翻炸
- - 自动升降功能,有效防止过度烹调,避免浪费食材同时节省人手;同步烹调,确保每个炸篮的油炸效果一致
- - 特设超温保护、自动检测保护措施
- - 高档不锈钢立体三防保护、防辐射机壳设计
- - 智能操作、精准到秒的时间设定,配备6种智能油炸模式,可同时操控
NB-IDA-7, NB-IDA-9
- - 自动升降功能,有效防止过度烹调,避免浪费食材同时节省人手
- - 智能操作,精准到秒的时间设定,定时升降,无需等候,让每一次煮面都能达到理想口感
- - 采用PID演算法人工智能控制系统,调温更加简单、精确
- - 独立的控制系统,配备4或6组可独立定时控制的煮面筛头,待机预热,下面即煮
- - 变频温度控制,比燃油燃气节能60%以上
- - 主机板采用模组化设计,方便检修
- - 隔离式感应加热,特设快速加热、超温保护、缺水提示、自动检测等保护措施
- - 整机使用优质不锈钢制造,加强结构设计,确保安全及坚固耐用
NB-ID-C/7-400, NB-ID-C/9-400, NB-ID-C/7-800, NB-ID-C/9-800, NB-ID-C/7-800C, NB-ID-C/9-800C
- - 电磁感应加热,独特的无极功率自动恒温调节,杜绝糊底
- - 缸体与加热部分结构分离,容积大,均匀受热
- - 易于清洁,设计和结构特点满足卫生标准
- - 特设超温保护、缺水提示、自动检测等保护措施
- - 360° 旋转开关,轻松控制8档火力
- - 主板采用模组化设计,方便检修
- - 主机采用独特的变频散热系统,更节能
- - 快速加热,高效控温,智能操作,方便简易
- - 附带储物柜,方便收纳存放物品
德国宝全新Slim Line系列以超悭位设计,打破一般传统嵌入式电器的局限,专为小型厨房有限的宝贵空间打造,机身阔度小至450mm,不但悭位别致,功能比传统电器还更先进,达到「小厨房,大智慧」。
EVB-120
- - 45厘米的厨房哲学
- - 360°无微不至的烤焗体验
- - 55公升超大容量
- - 烹调空间随心调整
- - 8种烤焗组合
- - 50-250°C精准控温
DWH-121 & 221
- - 45厘米的厨房哲学
- - 比手洗更悭水悭电
- - 3D喷洒,清洗碗碟无死角
- - 高温洗涤 去污消毒更彻底
- - 小体积内藏大空间
- - 可调式上层餐具篮
- - 30分钟极速清洗
- - 三重过滤系统
RHP-350 & 400
- - 小而强劲,除油烟大智慧
- - 立体环绕,全方位除油烟
- - 油烟分离,高效排烟更洁净
- - 3段风速,轻松调校
- - LED照明,悭电耐用
- - 两种阔度选择:595mm/495mm
GID-AS28B, GIC-CS28B, GP-12-1
- - 嵌入式电陶炉/电磁炉/气体炉
- - 三款单头炉可随心搭配,灵活组合
- - 阔度只有305mm,极之悭位
- - 德国SCHOTT CERAN®耐热陶瓷玻璃面板
- - 各种物料锅具都适用