温度时间自由配搭 媲美明火煮食 现代都市人健康煮食新之选

炭烧、高温煎炸等高温煮食方法的坏处时有所闻，都市人都各出奇谋，致力照顾自己和家人的健康，令低温煮食日益流行。德国宝一向注重健康煮食，针对高温煮食的种种缺点特意研发出光波万能煮食锅（简称「光波炉」），以卓越设计和优秀功能，一方面保留食物的风味，一方面为用家带来革命性的安全健康煮食新体验。全新推出的华丽版光波万能煮食锅CKY-882能让用家轻松自由配搭煮食温度及时间，提升煮食层次。

德国宝光波炉集烤、煮、烧、煎、蒸、焗、炖等多种卓越功能于一身，操作极具灵活性，有别于传统明火煮食，温度难以精确掌控，德国宝光波炉特设简易电子控制程序，以恒温煮食方法烹调各式佳肴，温度随用家调较，确保火候能准确控制，保持食物的原汁原味的同时，更能避免以过高温度煮食而导致食物释出污染物，从而减低致癌风险。

根据食物安全中心（简称「食安中心」）的资料，进食以120度或以上烹煮的高脂肪肉类，或菜心、洋葱等炒菜均有可能令人体不经意摄取致癌污染物，数据显示，烘焙的煮食温度能达220度，烧味食品更高至约370度，而德国宝光波炉的温度设定为0至250度，让用家能弹性选择以较长时间配以较低温度煮食，贴心照顾用家对健康生活的最高要求。

采用炭火烧烤或以烟熏方式煮食时，食物可能会接触到火焰，有害化合物会黏附在食物表面，进食时被人体一同吸收，直接损害健康。德国宝光波炉一向强调天然健康煮食，利用远红外线来加热，而非使用炭火及烟熏方式来煮食，有效隔离当中所产生的有害杂质，保障健康。

煮食时间会增加肉类产生HA的机会。烹煮时间越长，HA越多。故德国宝光波炉特别研发出快速加热功能，运用「热穿透」、「热对流」、「热传导」三重加热效能，快捷均匀地煮熟食物，有效减少HA产生，令关注健康又热爱美食的都市人吃得开心又放心。

根据食安中心的2013年10月的简讯报告，「光波炉会有发射体释放出红外线，大量能量会在短时间内转移，这或有助缩短烹调时间，从而减少食物某些加工过程污染物的含量。」，报告中更指出，「以光波炉制作烧烤肉类较炭炉烧烤安全，因为光波炉不会使肉类受到烟熏和避免肉类直接接触火焰。」，进一步印证德国宝光波炉的健康煮食方式。