十项全能扒炉 蒸烤气炸样样掂 炮制米芝莲级坑纹牛扒
煎牛扒看似简单,其实大有学问!要煎一块出色的牛扒,除了把控好火候之外,更要配合精确的时间控制,才能让牛扒呈现出完美的外表香脆、内裏软嫩口感。不过,其实只要有合适的「架生」,即使在家亦能轻松做到媲美酒店顶级扒房的完美牛扒!
特别推荐德国宝全新多功能电热扒炉 (ESG-1706),煎烤模式专为牛扒而设,预设最佳烹调温度和时间,一键自动煮出至理想牛扒*;除了煎烤模式之外,更十项全能样样皆能,一机有齐酱烤、盐焗、烧烤、解冻、气炸、烘焙、蒸煮、慢炖及蒸烤共 10 种功能,配合不同配件使用,即使是厨房新手,亦能秒变厨艺大师!
多功能电热扒炉 —— 星级牛扒 完美呈现!
轻松煎出星级牛扒
煎烤模式自动恒温烹调,牛扒想几成熟都可以煎得恰恰好*,如您所愿!
刻画完美牛扒坑纹
坑纹煎烤锅除了排走食材肥腻油脂,更能轻松在牛扒上煎出间条或菱格等特色花样!
1,750 W 强劲火力
上下立体加热配合炉身锁温设计,火候十足,比明火煎扒更快!
10 合 1 多功能
一机在手,轻松炮制百变美食,厨房新手亦能享受烹调乐趣!
自助式 BBQ 派对必备
打开炉头可变作烧烤炉使用,盖上炉头即能为食物持久保温!
纤巧悭位机身
比传统焗炉更细更悭位,而且功能更多,一机抵十用,释放宝贵的厨房空间!
*烹调效果视乎食物厚度、解冻程度等因素而异
将米芝莲厨艺带回家:煎出顶级牛扒
德国宝全新多功能电热扒炉 (ESG-1706) 配备专为牛扒而设的煎烤模式,由低至最高共提供 4 档火力选择,分别对应:
3 成熟 (肉质鲜嫩,软腍多汁)、5 成熟 (肉质嫩滑,稍有嚼劲)、7 成熟 (肉质厚实,韧度十足) 及全熟 (口感硬实,肉香馥郁),预设最佳烹调温度和时间,简单一按键自动精准恒温烹调,煮出理想的完美生熟程度*。
*烹调效果视乎食物厚度、解冻程度等因素而异
热力 360° 环绕渗透:控温准 烹调快
多功能电热扒炉 (ESG-1706) 温度调节范围极广,60°C-250°C 精准电子控温,轻松应对各种食材和烹调方式,因材施温。
上下双发热线以 1,750 W 大功率立体加热,配合炉身锁温设计,大幅提升传热效能及热循环。热力 360° 均匀渗透,极速煎香牛扒表面,锁住内裏肉汁,比传统明火煎扒更快、效果更佳。
轻松刻划完美坑纹:牛扒色香味俱全
多功能电热扒炉 (ESG-1706) 特厚煎烤锅采用坑纹设计,牛扒轻松煎出间条纹、方形纹或菱格纹等各种不同特色花样,卖相与味道兼备。
煎烤锅坑纹同时兼具隔离及导流多余油脂和汁水的功能,避免如传统煎鑊般令牛扒「油淋淋」,减油低脂,食得更健康。
煎烤模式
上下发热炙烤食物,锁住水份,食物焦香嫩滑
盐焗模式
轻松炮制盐焗鸡、盐焗烤鱼、盐焗花螺等特色菜
解冻模式
快速解冻冷冻食物,比室温解冻更省时方便
烘焙模式
上下发热烤焗,适合制作面包、蛋糕、曲奇饼等
慢炖模式
适合长时间细火慢炖的菜式,牛腩焖得腍滑入味
酱烤模式
低温慢烤焖焗食物,适合烤鱿鱼等含酱料的菜式
烧烤模式
适合煎饼、香烤类食物,更是烧烤派对的好帮手
气炸模式
利用食物本身的油脂气炸,无需落油,滋味健康
蒸煮模式
下发热线加热至水沸腾,配合蒸架及锅盖蒸煮
蒸烤模式
先蒸煮再烘烤,最大程度锁住水份,食出原汁原味
流线型悭位机身:现代时尚厨房首选
德国宝多功能电热扒炉机身比传统焗炉更细更悭位,特大炉腔放入原只烤鸡或原条蒸鱼都无问题;而且能一机取代烧烤炉、气炸锅、蒸笼等多种电器,释放宝贵的厨房空间。