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笑口常开馒头
制作步骤
1.
把开心果去壳去皮，打碎备用。
2.
于德国宝自家制面包机的面包桶中，顺序加入水、糖、色拉油、开心果粉、中筋面粉及干酵母，关盖并选「生面团」程序。完成后让面团松弛约 3-5分钟；
3.
将内馅 (开心果粉 + 糖粉) 混合备用。
4.
接着擀面团，面团擀好后，在表面抹上均匀少许的水分，然后再铺上内馅，用手掌尽量压一压，好让粉料与面团紧密黏合，成品才不会松散。
5.
面团卷起后，用手搓揉均匀再切块，约8等份。
6.
放入高速多层电蒸锅蒸约 8分钟即成。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。
